Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô

Bún khô là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi. Là một nguyên liệu, thành phần chủ yếu để chế biến nhiều món ăn mà tên món ăn như: bún cá, bún mọc, bún chả, bún thang, v.v., bún khô là một trong những loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam và hiện nay có nhiều đơn vị xuất khẩt mặt hàng bún khô ra thị trường nước ngoài. Trong bài viết này C.A.O Media sẽ hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô.

Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô như thế nào? Thành phần hồ sơ đăng ký bao gồm những giấy tờ gì? căn cứ vào đâu xin giấy phép an toàn thực phẩm? hãy cùng theo dõi những nội dung mà C.A.O Media cập nhật dưới đây

Bài viết cùng chủ đề:

>>> Công bố tiêu chuẩn chất lượng bún khô, miến, phở

>>> Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm bún, phở

>>> Xin giấy phép lưu hành tự do cho bún, hủ tiếu khô

>>> Tư vấn công bố tiêu chuẩn chất lượng bún khô sản xuất trong nước

” Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do C.A.O thực hiện”

Quy trình đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô như sau:

1/ Thành phần hồ sơ đăng ký bao gồm những giấy tờ sau:

• Đơn đề nghị đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô (theo mẫu quy định)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất bún khô (lưu ý: ngành nghề phải được hoạt động tại trụ sở)
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất bún khô
• Bản vẽ sơ đồ thiế kế mặt bằng khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình chế biến thực phẩm bún khô
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại cơ sở sản xuất bún khô
• Giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất bún khô
• Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất thực phẩm.

 

2/ Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô căn cứ vào pháp lý:

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 – ban hành ngày 17 tháng 6 năm 2010

–  Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm

–  …

3/ Điều kiện về cơ sở sản xuất bún khô

– Cơ sở bố trí ở địa điểm cách xa các nguồn ô nhiễm.

– Nơi chế biến; nơi bán thức ăn ngay; thực phẩm chín phải sạch sẽ; thoáng mát; tách biệt nhau để dễ vệ sinh và không gây ô nhiễm cho môi trường xung quanh.

– Nước sử dụng để chế biến thức ăn ngay; thực phẩm chín phải đủ và phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 01:2009/BYT; nước để sơ chế nguyên liệu, vệ sinh dụng cụ, rửa tay phải đủ và phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 02:2009/BYT; nước đá sử dụng trong pha chế đồ uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) số 01:2009/BYT.

– Có đủ dụng cụ chế biến; chia; gắp; chứa đựng; bảo quản thức ăn ngay; thực phẩm chín và phải được rửa sạch; lau khô trước khi sử dụng; trang bị găng tay sử dụng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn ngay; thực phẩm chín; vật liệu; bao gói thức ăn ngay; thực phẩm chín phải bảo đảm an toàn thực phẩm

– Cơ sở phải có đủ dụng cụ chứa đựng rác thải và được chuyển đi trong ngày; nước thải được thu gom vào hệ thống cống rãnh công cộng và không được gây ô nhiễm môi trường.

4/ Thời gian xử lý hồ sơ và cấp giấy chứng nhận

– Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm là 07 đến 10 ngày làm việc.

–  Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở ” đạt ”

– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp

Bài viết này C.A.O Media dựa theo cơ sở pháp lý và những thông tư – nghị định đúng theo luật quy định tại Việt Nam để tư vấn và cung cấp những thông tin đến cho quý khách hàng.

Liên hệ dịch vụ làm giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Mọi thắc mắc về việc đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bún khô hãy liên hệ với C.A.O Media qua các số điện thoại (028) 6275 0707 | 0903 145 175 | 0903 145 178 | 0908 024 161 để được tư vấn và cung cấp thông tin về dịch vụ xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nhanh chóng hoặc gửi thông tin về email: hotro@tuvangiayphepcao.com để được hỗ trợ và cung cấp thông tin chính xác.

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG C.A.O

• Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, phường 3, quận Gò Vấp, Tp.HCM
• Điện thoại: (028) 6275 0707
• Email: hotro@tuvangiayphepcao.com