Blog Luật, Giấy phép an toàn thực phẩm, Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Thủ tục xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô NHANH CHÓNG

Thủ tục xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô NHANH CHÓNG

Mực khô là một món ăn đặc sản tại vùng biển Việt Nam được nhiều người yêu thích, đặc biệt là với dân nhậu thường dùng trong các bữa tiệc xum họp bàn bè. Mực khô hay còn được gọi là khô mực; được chế biến từ những con mực được người dân đánh bắt từ biển về sau đó mang đi xử lý và chế biến. Do hiện nay trên thị trường, mực khô đang được bán khá rộng rãi, với chất lượng khác nhau. Vì thế, khi mua mực khô, người tiêu dùng thường có xu hướng mua sản phẩm tại các cơ sở sản xuất uy tín, được cấp giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) tại nơi sản xuất, chế biến và đóng gói.

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất mực khô bắt buộc phải xin giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) tại cơ quan chức năng. Thành phần hồ sơ xin giấy phép ATTP bao gồm những gì, thời gian thực hiện mất bao lâu, nộp hồ sơ ở đâu?… Trong bài viết dưới đây, C.A.O Media sẽ hướng dẫn các cơ sở đăng ký giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô một cách NHANH CHÓNG – CHÍNH XÁC – ĐƠN GIẢN NHẤT. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Tại sao phải xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô?

Giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô là điều kiện cần thiết và bắt buộc đối với cơ sở hoạt động sản xuất kinh doanh. Xin giấy phép ATTP có các tác dụng và ý nghĩa như sau:

Đối với doanh nghiệp

  •  Tuân thủ luật pháp chính phủ.
  •  Cơ sở được xác nhận đạt tiêu chuẩn sản xuất.
  •  Sản phẩm sản xuất hợp vệ sinh.
  •  Sự uy tín được tăng cao.
  •  Thể hiện tinh thần trách nhiệm đối với chính doanh nghiệp và xã hội.
  •  Lưu hành vào thị trường dễ dàng hơn.
  •  Tạo được sự ưu tiên về cơ sở sản xuất cũng như về sản phẩm.

 

Đối với khách hàng

  •  Tạo niềm tin nơi khách hàng.
  •  Khách hàng đánh giá cao về doanh nghiệp.
  •  Tăng sự lựa chọn của khách hàng đối với hàng hóa của doanh nghiệp.
  •  An toàn về sức khỏe người tiêu dùng.

 

Căn cứ pháp lý:

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

Thành phần hồ sơ xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô

– Đơn đề nghị xin cấp giấy phép ATTP (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)

– Giấy phép Đăng ký kinh doanh trong đó có đăng ký ngành, nghề sản xuất kinh doanh phù hợp;

– Giấy chứng nhận đã được Tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

“Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP do C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Thủ tục xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô NHANH CHÓNG
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Ảnh: C.A.O Media)

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP

– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy phép ATTP tại cơ quan nhà nước: từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép;

– Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép ATTP còn trước 6 tháng; thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Điều kiện cấp giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô

» Để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm, thì trước hết cơ sở sản xuất phải đảm bảo theo đúng quy định về an toàn thực phẩm, như sau:

– Khu vực sản xuất, chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

– Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không gian sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo.

– Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

– Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm.

– Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

Quy trình xin giấy phép ATTP cho cơ sở sản xuất mực khô tại C.A.O Media

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề làm giấy phép ATTP;

– Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;

– Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;

– Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;

– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

– Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);

– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy chứng nhận ATTP;

– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ cơ quan chức năng;

– Giao giấy phép ATTP cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ;

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Hãy đến với C.A.O Media để được tư vấn, thực hiện dịch vụ làm giấy phép ATTP cho cơ sở cơ sở sản xuất mực khô nói riêng và giấy phép ATTP nói chung NHANH CHÓNG – TRỌN GÓI – CHI PHÍ HỢP LÝ. Liên hệ ngay C.A.O qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0903 145 178 hoặc gửi về địa chỉ email lienhe@tuvangiayphepcao.com để được tư vấn và cung cấp thông tin chính xác nhất.

>>> Chủ đề liên quan:

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *