Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa

Trà sữa là loại thức uống không còn xa lạ gì với chúng ta, trà sữa đang là đồ uống được ưa chuộng nhất đặc biệt là với giới trẻ hiện nay. Với nhiều loại trà sữa mang nhiều hương vị đặc sắc khác nhau khiến cho người uống cảm thấy thú vị, để tạo nên món trà sữa không thể thiếu các nguyên liệu như trà, sữa tươi, trân châu, thạch trái cây, syrup…. Để kinh doanh Quán trà sữa được nhiều người biết đến điều đầu tiên doanh nghiệp quan tâm đó chính là xây dựng thương hiệu riêng cho mình, Tuy nhiên điều quan trọng không kém khi mở quán trà sữa doanh nghiệp phải nắm được quy định luật an toàn thực phẩm và Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa, Hiểu được những khó khăn của doanh nghiệp C.A.O Media xây dựng bài viết này gửi đến doanh nghiệp những thủ tục khi bắt đầu kinh doanh quán trà sữa.

Ngoài điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa, doanh nghiệp phải nắm được quy định số 55/2010/QH12 luật an toàn thực phẩm để hiểu rõ hơn về quy định cũng như một số thông tin bổ ích liên quan đến kinh doanh dịch vụ ăn uống.

 

Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa

• Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến đồ uống tại quán trà sữa tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế.
• Có khu tiếp nhận nguyên liệu, khu chế biến, khu bảo quản.
• Có kho lưu trữ bảo quản thực phẩm bao gói sẵn
• Khu vực rửa tay và nhà vệ sinh phải được tách biệt.
• Nơi chế biến phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều
• Có đủ dụng cụ pha chế, bảo quản đồ uống
• Dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày;
• Trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc với thực phẩm
• Có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.
• Khu vực ăn uống phải thoáng mát, có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có bồn rửa tay và nhà vệ sinh
• Đồ uống ngay (chín) phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh; có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp, xúc thức ăn.
• Nước đá sử dụng trong ăn uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.
• Có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế;
• Có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy;
• Chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.

 

Bài viết liên quan:

>> Quy định xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng ăn uống

>>Những điều cần biết về quy định cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

>> Thế nào là quy tắc 1 chiều trong sản xuất, chế biến thực phẩm?

Hồ sơ Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Mức xử phạt đối với quán trà sữa không đảm bảo chất lượng

−  Hiện nay có quá nhiều quán trà sữa được mở ra, trong số đó sẽ có những quán trà sữa không đảm bảo chất lượng, những nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy phép sản xuất hoặc không xuất trình được những giấy tờ nhập khẩu nguyên liệu hoặc có những quán trà sữa mở ra nhưng không xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, Vì thế cơ quan nhà nước đã đưa ra những quy định xử phạt đối với những trường hợp trên.

−  Đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm cơ sở vi phạm phải chịu một trong các hình thức xử phạt chính là cảnh cáo hoặc phạt tiền. Tùy theo tính chất, mức độ nguy hiểm, cụ thể như sau:

• Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thời hạn hoặc đình chỉ hoạt động có thời hạn;
• Tịch thu tang vật vi phạm hành chính, phương tiện được sử dụng để vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
• Sử dụng nguyên liệu thực phẩm có chứa tạp chất được đưa vào không bảo đảm an toàn thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm.
• Sử dụng thực phẩm quá thời hạn cho phép khi kinh doanh.
• Mức phạt tối đa Phạt tiền từ 70.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng  của doanh nghiệp không đảm bảo chất lượng trà sữa.

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa
• Tư vấn miễn phí và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan
• Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất
• Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên
• Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và khám sức khỏe (nếu chưa có)
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy phép vệ sinh thực phẩm cho quán trà sữa tại cơ quan nhà nước.
• Thông báo lịch thẩm định Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định
• Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm từ Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Thời gian xin giấy phép và thời gian hiệu lực giấy chứng nhận 

• Thời gian xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa: 20 – 25 ngày làm việc, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho quán trà sữa có hiệu lực 03 năm kể từ ngày được cấp.

 

Với mong muốn mang lại dịch vụ tư vấn giấy phép tốt nhất cho quý khách hàng mọi thông tin về dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa hãy liên hệ ngay với www.giayphepantoanthucpham.com qua số điện thoại 0903 145 175 – 0936 207 619  để được tư vấn và cung cấp dịch vụ tốt nhất

CÔNG TY TNHH DV TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG CAO