Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì?
Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì? Nếu bạn đang kinh doanh dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, quán ăn hoặc cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thì bắt buộc phải Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Căn cứ vào Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010 Quốc hội ban hành và Căn cứ vào Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 9 tháng 4 năm 2014 hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Trước thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay ở nước ta. Mới đây Thủ tướng Chính phủ đã ban hành và phê duyệt về chiến lược đảm bảo an toàn thực phẩm nhằm mang lại nguồn thực phẩm tốt nhất đến gần với người tiêu dùng. Do đó nhà nước tăng cường thực hiện kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm và có biện pháp xử lý nghiêm khắc những doanh nghiệp vi phạm, có như vậy mới sàng lọc được các thành phần xấu giúp những cơ sở thực sự có chất lượng tồn tại và phát triển. Đối với những cơ sở còn thiếu ý thức, chưa đủ điều kiện cần thiết buộc phải dừng hoạt động kinh doanh hoặc xử phạt hành chính. Chính vì vậy các doanh nghiệp phải nắm bắt kiến thức về an toàn thực phẩm và chuẩn bị hồ sơ để Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh của mình.
Vậy muốn Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì? đây cũng là một trong những vấn đề nan giải khiến nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn. Để tháo gỡ những rắc rối về hồ sơ Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm mời quý doanh nghiệp tham khảo qua bài viết sau đây
Dịch vụ liên quan
>> Thành lập giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ kinh doanh
>> Công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm
>> Giấy phép xuất khẩu hàng hoá ra thị trường nước ngoài
Hồ sơ Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì?
- Đơn đề nghị Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (Theo mẫu quy định dựa trên loại hình kinh doanh của doanh nghiệp)
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh có ngành nghề kinh doanh cần xin giấy phép an toàn thực phẩm
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
- Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp, khám theo thông tư
- Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định
- Bản vẽ mặt bằng kinh doanh trong khu vực sản xuất
Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến thực phẩm tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế.
- Có khu tiếp nhận nguyên liệu, khu chế biến,sản xuất, khu bảo quản.
- Có kho lưu trữ bảo quản thực phẩm khô, thực phẩm bao gói sẵn
- Khu vực rửa tay và nhà vệ sinh phải được tách biệt.
- Nơi sản xuất thực phẩm phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều
- Có đủ dụng cụ chế biến sản xuất thực phẩm
- Dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày;
- Trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc với thực phẩm
- Có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.
- Khu vực phục vụ thoáng mát, có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có bồn rửa tay và nhà vệ sinh
- Thực phâm chín phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh; có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp, xúc thức ăn.
- Nước đá sử dụng trong ăn uống phải được sản xuất từ nguồn nước phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về chất lượng nước ăn uống số 01:2009/BYT.
- Có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế;
- Có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy;
- Chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.
Xem thêm
>> Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa
>> Sản xuất kinh doanh muối ăn, cơ sở cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
>> Xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm căn cứ theo nghị định nào?
>> Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh ngọt
Thời gian thực hiện giấy chứng nhận an toàn thực phẩm
- Từ 01 – 05 ngày CAO Media tiếp nhận thông tin, tư vấn về điều kiện cơ sở và soạn hồ sơ gửi doanh nghiệp ký, nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng và đóng toàn bộ chi phí nhà nước.
- Sau 10 – 15 ngày đoàn thẩm định xuống thẩm định tại cơ sở và có biên bản đạt
- Từ 7 – 10 ngày sau có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày cấp.
Qua bài viết này doanh nghiệp sẽ nắm được thành phần hồ sơ Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì, nếu có thông tin nào thắc mắc hãy liên hệ với www.giayphepantoanthucpham.com qua số điện thoại 0903 145 175 – 0936 207 619 để được tư vấn miễn phí
CÔNG TY TNHH DV TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG CAO
- Địa chỉ: 30 Nguyễn Tuân, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp HCM
- Điện thoại: (028) 6275 0707
- Hotline: 0903 145 175 – 0936 207 619
- Email: hotro@tuvangiayphepcao.com
Tag: Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa | Xin giấy phép lưu hành tự do cho sản phẩm cà phê xuất khẩu | Sản xuất kinh doanh muối ăn, cơ sở cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm | Các yêu cầu để được cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau, củ, quả | Tăng mức xử phạt đối với vi phạm về an toàn thực phẩm