Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả

Thực phẩm rau củ quả đã trở thành nguồn thức ăn cung cấp chất dinh tốt cho sức khỏe mà mỗi gia đình không thể thiếu món này, hầu hết, lượng rau củ quả bán trên thị trường hiện nay vẫn chưa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và người tiêu dùng phần lớn chọn sử dụng qua kinh nghiệm và niềm tin của bản thân đối với người bán mà vẫn chưa nắm rõ thực phẩm đó có đảm bảo chất lượng hay không. Vì vậy, việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả là một trong những vấn đề rất quan trọng và cần thiết mà bất cứ chủ doanh nghiệp nào cũng cần phải thực hiện để đảm bảo vệ sinh an toàn của các sản phẩm rau củ quả trước khi bày bán trên thị trường đạt tiêu chuẩn của Bộ Y Tế.

Để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả không phải doanh nghiệp nào cũng biết cách thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định, do chưa am hiểu chặt chẽ về pháp lý. Vì vậy qua bài viết này C.A.O sẽ chia sẽ cho quý doanh nghiệp cách thức hoàn thiện thủ tục, hồ sơ xin giấy phép một cách hiệu quả và thành công nhất.

Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất do C.A.O Media thực hiện

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả bao gồm:

• Đơn đề nghị xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả (theo mẫu)
• Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh (có ngành nghề kinh doanh mặt hàng rau củ quả và được hoạt động tại trụ sở) – nếu chưa có liên hệ tại đây
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên có xác nhận của cơ sở – nếu chưa có đăng ký tại đây
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên – khám tại các bệnh viện được Sở Y Tế công nhận
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh
• Bản mô tả quy trình chế biến cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù
• Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.

 

Cơ sở kinh doanh rau củ quả muốn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng các yêu cầu sau:

• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ cho việc kinh doanh, sản xuất thực phẩm
• Đối với nguồn gây ô nhiễm, nguồn gây độc hại có khoảng cách an toàn
•  Sử dụng hóa chất, nguyên liệu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm, vật liệu bao gói, dụng cụ, chứa đựng thực phẩm trong chế biến, sơ chế, bảo quản thực phẩm
• Có trang thiết bị phù hợp để kinh doanh, sản xuất thực phẩm không gây ô nhiễm, gây độc hại cho thực Xử lý chất thải và thu gom theo đúng quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường
• Tuân thủ quy định về kiến thức, sức khỏe và thực hành của người trực tiếp tham gia kinh doanh, sản xuất thực phẩm
• Thông tin liên quan đến việc mua bán được lưu giữ để bảo đảm truy xuất được nguồn gốc thực phẩm và duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.

 

Cơ sở xin giấy phép an toàn thực phẩm căn cứ theo pháp lý:

• Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
• Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày ngày 02/02/2018 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm có hiệu lực thi hành ngày 02/02/2018
• Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 của Chính phủ về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế.

 

Thời gian xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh rau củ quả

* Trong thời gian 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do

* Trường hợp thẩm định đạt, sau 07 ngày kể từ ngày thẩm định, cơ sở được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

* Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho loại hình rau củ quả có thời hạn trong 03 năm

Thông tin liên hệ tư vấn giấy phép an toàn thực phẩm