Cơ sở sản xuất bánh phở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Phở là món ăn quen thuộc của người việt và cũng là đặc sản tại Việt Nam. Bánh phở được làm hoàn toàn từ tinh bột gạo và hấp chín bằng hơi nước (giống như bánh cuốn, bánh tráng). Gạo để làm nên bánh phở là loại gạo tẻ (được lựa chọn theo kinh nghiệm riêng của mỗi người làm bánh phở) có đặc tính hút ít nước, nhiều bột và không dính thường được trồng tại các vùng chiêm trũng của Nam Định, Thái Bình và sau này đã được lai giống ở nhiều nơi khác và Cơ sở sản xuất bánh phở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bánh phở được chế biến từ tinh bột gạo là nguyên liệu không thể thiếu của các món ăn có tên gọi là PHỞ. Bánh phở được coi như “nhan sắc” của PHỞ nên phải là tươi mới với phảng phất hương vị bùi bùi của gạo màu trắng hơi đục bề mặt phẳng đều và bóng (không vết rỗ), chạm vào thấy mát và vừa dẻo vừa mềm. Tuy nhiên để tạo bên bánh phở cơ sở sản xuất phải đủ điều kiện về an toàn thực phẩm và đặc biệt Cơ sở sản xuất bánh phở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Để biết giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm như thế nào hãy cùng C.A.O Media xem qua bài viết sau đây nhé!

 

C.A.O Media hỗ trợ tư vấn trọn gói dịch vụ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh. Tháo gỡ khó khăn cho quý doanh nghiệp trong lĩnh vực xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm! Hạn chế phát sinh chi phí, rút ngắn thời gian nhanh nhất, xử lý hồ sơ chuyên nghiệp!
Liên hệ: 0903 145 175 – 0936 207 619 hoặc địa chỉ Email: hotro@tuvangiayphepcao.com

Quy định cơ sở sản xuất bánh phở đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Quyết định đến chất lượng của một tô phở phải nói đến Bánh phở thơm ngon với thành phần chính là gạo xay. Là nguyên liệu chính được nhiều người ưa chuộng hiện nay, bánh phở được sử dụng chế biến đa dạng trong nhiều món ăn. Để làm ra thực phẩm bánh phở chất lượng thơm ngon, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng hóa chất tẩy trắng, hóa chất giữ lâu thực phẩm. Vẫn là vấn đề VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM  tác động đến sức khỏe người tiêu dùng.

Bên cạnh những mặt hàng bánh phở có chất lượng thì ngày càng có nhiều các cơ sở chế biến, sản xuất bánh phở không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu nhập khẩu không có thông số rõ ràng về xuất xứ, thành phần, hạn sử dụng, thực phẩm bẩn, kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Chính vì vậy, các cơ sở sản xuất thực phẩm phải am hiểu về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh những sai phạm trong hoạt động thương mại cũng như bảo hộ thương hiệu sản phẩm doanh nghiệp sản xuất. Điều đó quy định dành cho cơ sở sản xuất bánh phở cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm khi đi vào hoạt động sản xuất.

Việc đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất bánh phở ngoài là điều kiện quy định của cơ quan nhà nước đó còn là thủ tục bảo hộ thương hiệu sản phẩm của cơ sở tránh khỏi mặt hàng kém chất lượng khác, tạo cho người tiêu dùng yên tâm khi chọn mua sản phẩm bánh phở không hóa chất giúp tăng doanh thu cơ sở sản xuất.

Cơ sở vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo Nghị định Chính Phủ số 91/2012/NĐ-CP, các cơ sở kinh doanh không xuất trình được giấy phép chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị xử phạt:

• Cấm sản xuất, kinh doanh: làm ảnh hưởng đến thương hiệu sản phẩm, dịch vụ, làm ảnh hưởng đến tiến độ phát triển trong chiến lược kinh doanh Quý khách.
• Tịch thu thiết bị, sản phẩm và xử phạt người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh.
• Bị phạt hành chính lên đến 100 triệu đồng tùy theo hình thức và quy mô kinh doanh.

   

   Có thể bạn muốn biết

>>  Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm nông nghiệp

>>  Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống

>>  Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất sữa tươi

Điều kiện khi cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm chỉ được ban quản lý an toàn thực phẩm cấp phép khi cơ sở:

• Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
• Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định.

Thủ tục xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất bánh phở

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (lưu ý: có ngành nghề sản xuất bánh phở)
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Thời gian triển khai hồ sơ

• Thời gian thực hiện: 15 ngày làm việc.
• Thời hạn hiệu lực đối với giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: 03 năm kể từ ngày doanh nghiệp được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất.

Dịch vụ thực hiện giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm chuyên nghiệp

Công Ty Dịch Vụ Tư Vấn Truyền Thông C.A.O là thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực thực hiện giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết cung cấp đến khách hàng những dịch vụ chất lượng và độ tin cậy cùng các giải pháp toàn diện, sáng tạo cho các vấn đề của doanh nghiệp. Với quy trình làm việc trình tự và khoa học chắc chắn quý vị sẽ cảm thấy tin tưởng và yên tâm khi hợp tác với chúng tôi bởi là đơn vị có mối quan rộng giữa cơ quan nhà nước, kinh nghiệm chuyên môn lâu năm cùng với đội ngũ chuyên viên đầy năng lực. Về với đội C.A.O Media chúng tôi cam kết mang lại những dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm TỐT NHẤT đến quý khách hàng. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

Công ty TNHH DV Tư Vấn Truyền Thông C.A.O

Địa chỉ: 30 Nguyễn Tuân, Phường 3, Quận Gò Vấp, Tp HCM

Hotline: 0903 145 175 | 0936 207 619 | (028) 6275 0707

Email: hotro@ tuvangiayphepcao.com