Tìm hiểu về bánh hỏi
Bánh hỏi là một trong những món ăn dân dã của nước ta không chỉ là một món ăn bình dân hàng ngày; mà còn được dùng như một món ăn sang trọng để thiết đãi khách tại các bữa tiệc quan trọng. Bánh hỏi được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Thường ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo… .
Tại sao các cơ sở sản xuất bánh hỏi phải xin giấy phép an toàn thực phẩm? Đây là thắc mắc lớn của hầu hết các cơ sở sản xuất. Trong bài viết hôm nay, C.A.O Media sẽ giải đáp thắc mắc này; cũng như hướng dẫn cơ sở xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi đúng theo quy định pháp luật. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Lợi ích khi làm giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
» Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi giúp doanh nghiệp củng cố niềm tin đối với khách hàng; là lời đảm bảo thực phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng của cơ sở sản xuất.
» Giúp nhà nước quản lý chặt chẽ hơn đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên thị trường. Đồng thời có sự can thiệp, xử lý kịp thời; đúng lúc đối với các cơ sở khi chưa có đủ điều kiện ATTP mà tham gia vào kinh doanh; sản xuất.
» Buộc các cơ sở sản xuất phải tuân thủ đầy đủ các điều kiện về ATTP do cơ sở mình cung cấp. Có ý thức phòng ngừa và khắc phục tích cực đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ sở.
Qua bài viết này, C.A.O Media sẽ hướng dẫn giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi đúng theo quy định. Dưới đây là quy trình các bước thực hiện. Hãy cùng C.A.O Media xem qua tiếp những thông tin sau:
Căn cứ pháp lý xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
» Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
⇒tìm hiểu thêm luật an toàn thực phẩm số 55/2010/GH12
» Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
⇒ tìm hiểu thêm về Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Nếu cơ sở sản xuất kinh doanh bánh hỏi không đúng theo quy định; hoặc không xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi trước khi vào hoạt động; thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.
Hồ sơ ĐẦY ĐỦ xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh cá thể – có ngành nghề sản xuất, chế biến thực phẩm;
- Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
”Mẫu giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi do C.A.O Media thực hiện
cho khách hàng“
Điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
- Cơ sở sản xuất phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm;
- Người trực tiếp sản xuất phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe theo đúng quy định;
- Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng;
- Toàn bộ quy trình chế biến sản xuất phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
- Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
Thời gian thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm
– Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan: từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ;
– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: 03 năm kể từ ngày cấp phép;
Quy trình C.A.O Media làm giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
- Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi
- Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất; sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều; dụng cụ, trang thiết bị; các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi;
- Đăng ký và hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền
- Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có)
- Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, kiểm định sản phẩm, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên
- Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất gửi cho doanh nghiệp ký tên, và đóng dấu vào hồ sơ.
- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp giấy phép tại cơ quan và đóng tất cả lệ phí nhà nước;
- Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định
- Đại diện khách hàng Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.
Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media
Trên đây là những thông tin cơ bản C.A.O Media hướng dẫn xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bánh hỏi. Nếu có bất kỳ điều gì thắc mắc hay khó khăn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm; hãy liên hệ với giayphepantoanthucpham.com qua các số điện thoại (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0936 207 619 để được tư vấn và hỗ trợ NHANH CHÓNG.
► Chủ đề liên quan:
- Những giấy phép cần có cho cơ sở sản xuất nước sốt
- Cơ sở sản xuất ớt sa tế cần có giấy phép gì?
- Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất giò thủ, giò lụa
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sản xuất nước ép trái cây
- Đăng ký an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch trân châu
- Cơ sở sản xuất trái cây sấy cần có giấy phép gì?
- Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất bột nêm gia vị
- Xin giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại Tp.HCM
- Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
- Điều kiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất kẹo socola
- Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất trà túi lọc
- Đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất kinh doanh gạo