Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta

Nếu bạn đang hoạt động sản xuất, rang xay, đóng gói và kinh doanh cà phê robusta thì đừng bỏ qua bài viết này nhé, chúng tôi sẽ cung cấp đầy đủ những thông tin về kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta, hãy cùng C.A.O Media theo dõi những thông tin sau

Giới thiệu về cà phê Robusta

Cà Phê Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, là loại cà phê được dùng làm nguyên liệu chủ yếu cho cà phê pha ở Việt Nam. Gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt là vùng Tây nguyên, Buôn Ma Thuột và Việt Nam là nước xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới. Cà phê robusta được trồng ở những độ cao thấp hơn, có mùi vị hơi gắt của gỗ. Cà phê Robusta thường được dùng cho những loại cà phê có giá tương đối và tỉ lệ cafeine đòi hỏi cao.

Vị của cà phê Robusta nằm trong khoảng từ trung tính cho đến rất gắt. Vị của chúng thường được diễn tả là giống như bột yến mạch. Khi ngửi cà phê hạt nguyên chất Robusta chưa rang sẽ thấy mùi giống như đậu phộng tươi. Mùi cà phê Robusta rang chín sẽ thoang thoảng mùi cao su bị đốt cháy.

Ở thị trường Việt Nam hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất cà phê và sản phẩm bày bán rất nhiều ở các cửa hàng, siêu thị với nhiều thương hiệu khác nhau, mẫu mã sản phẩm phong phú và đa dạng, bên cạnh những sản phẩm đạt chất lượng và cơ sở có đầy đủ các giấy tờ pháp lý thì cũng có những sản phẩm kém chất lượng, vậy để sản phẩm được lưu thông trên thị trường bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta

Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta tại C.A.O Media

C.A.O Media là công ty chuyên thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta nói riêng và Công bố sản phẩm, thực phẩm trong nước và nhập khẩu nói chung. đến với C.A.O Media bạn sẽ được tư vấn chi tiết, trọn gói và chắc chắn đảm bảo 100% thành công cho khách hàng, dưới đây là quy trình thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta tại C.A.O

1. Kiểm nghiệm cà phê robusta

– Bước 1: Doanh nghiệp chuẩn bị và cung cấp cho C.A.O 02 mẫu sản phẩm cà phê robusta

– Bước 2: C.A.O Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn:

• Quyết định 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 Về việc ban hành “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”
• QCVN 8-1:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm”
• QCVN 8-2:2011/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm”
• QCVN 8-3:2012/BYT “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm”
• TCVN 5644:2008 – Tiêu chuẩn áp dụng cho các loại gạo trắng thuộc loài Oryza sativa L

 

– Bước 3: C.A.O mang mẫu sản phẩm đến trung tâm để kiểm nghiệm
** Kiểm nghiệm tại trung tâm được Bộ Y Tế công nhận – xem thêm Danh sách các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

2. Tự công bố sản phẩm cà phê robusta

Theo quy định mới nhất 2019 ngày 02 tháng 02 năm 2018 Bộ Y Tế ban hành Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm, nghi định này thay thế Nghị định 38/2012/NĐ-CP của Luật an toàn thực phẩm.

Thành phần hồ sơ công bố sản phẩm cà phê robusta

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất cà phê – nếu chưa có liên hệ dịch vụ tại C.A.O 
• Bản tự công bố chất lượng sản phẩm cà phê (theo mẫu tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP; C.A.O thực hiện)
• Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh – nếu chưa có đăng ký dịch vụ tại C.A.O
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm (như C.A.O nêu ở mục 1 trong bài viết này)

 

==> Có thể bạn muốn biết: Những giấy phép cần có cho cơ sở sản xuất kinh doanh cà phê

Mẫu sản phẩm cà phê robusta C.A.O nhận làm dịch vụ kiểm nghiệm và công bố

Hướng dẫn làm chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất cà phê (nếu doanh nghiệp chưa có)

Để xin được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho xưởng sản xuất, rang xay cà phê, nhà xưởng phải đảm bảo mọi yêu cầu sản xuất, vệ sinh, an toàn thực phẩm theo đúng quy định Nhà nước cụ thể Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12

Hồ sơ hoàn chỉnh xin giấy an toàn thực phẩm cho xưởng sản xuất cà phê gồm:

• Đơn đề nghị xin cấp giấy an toàn thực phẩm cho xưởng sản xuất cà phê  (làm theo mẫu dựa vào loại hình Nông nghiệp)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề sản xuất, chế biến, rang xay cà phê (Bản sao có xác nhận của chủ sở)
• Bản vẽ sơ dồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất
• Sơ đồ quy trình sản xuất, rang xay cà phê
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở sản xuất
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất cà phê – nếu chưa có xem quy trình đăng ký tại đây
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất – xem mẫu giấy khám sức khoẻ 

===> Xem thêm Dịch vụ xin giấy an toàn thực phẩm cho xưởng sản xuất cà phê

Liên hệ dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta 

Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta tại C.A.O Media thực hiện theo đúng quy định, quy chuẩn ban hành mới nhất, tuân thủ theo đúng pháp luật Việt Nam, vì thế bạn hãy yên tâm sử dụng dịch vụ tại công ty chúng tôi, mọi thắc mắc về kiểm nghiệm và công bố cà phê robusta hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các số điện thoại 0903 145 175 | 0903 145 178 | 0908 024 161 để được tư vấn và hướng dẫn chi tiết.

• Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, phường 6, Gò Vấp, Tp.HCM
• Điện thoại: (028) 6275 0707
• Email: hotro@tuvangiayphepcao.com
• Website: www.tuvangiayphepcao.com