Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò

Khô bò hay còn gọi là thịt bò khô là món ăn khoái khẩu không thể thiếu của nhiều người nhất là các bạn trẻ. Khô bò có nhiều cách chế biến khác nhau cũng như mùi vị yêu thích của từng người. Nó kết hợp tạo ra những món ngon và thú vị gỏi khô bò, gỏi xoài … đặt biệt là món bánh tráng trộn của giới trẻ là món ăn chơi nhưng rất hấp dẩn với nhiều người. Thời gian qua có rất nhiều sản phẩm khô bò bán trên thị trường không rõ nguồn gốc làm bằng các tạp chất gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng đặt biệt là các bà mẹ luôn lo sức khỏe của con em mình vì các em không nhận thức được sản phẩm nào là không tốt. Hiện nay sản phẩm khô bò có nhiều thương hiệu nổi tiếng, có những cơ sở đạt được nhiều giải thưởng trong và ngoài nước, hàng việt nam chất lượng cao nhiều năm liền do người tiêu dùng bình chọn, các chứng chỉ về an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng không ít những cơ sở sản xuất khô bò kém chất lượng. Để sản phẩm lưu hành ra thị trường doanh nghiệp phải tiến hành Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò đây là điều kiện bắt buộc theo nghị định 55/2010/QH12 luật an toàn thực phẩm. Bởi đó là sự đánh giá cơ sở đủ điều kiện sản xuất khô bò do cơ quan nhà nước cấp.

Để tiến hành Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò nhanh chóng, quý khách hàng phải đăng ký xin giấy phép kinh doanh công ty hoặc giấy phép hộ kinh doanh có ngành nghề sản xuất khô bò và phải được hoạt động tại trự sở, sau đó thực hiện thủ tục Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò như sau:

• Đơn đề nghị Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò (theo mẫu)
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh khô bò (đăng ký theo biểu mẫu)
• Giấy xác nhận khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh khô bò do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp, khám theo thông tư.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền
• Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất khô bò

     

Điều kiện khi Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò như sau:

• Cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến thực phẩm tuân thủ theo các yêu cầu quy định tại Điều 1, 2, 3 và Điều 4 Thông tư số 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 của Bộ Y tế.
• Có khu tiếp nhận nguyên liệu, khu chế biến, sản xuất.
• Có nơi lưu trữ và bảo quản nguyên liệu
• Có kho lưu trữ thực phẩm khô, thực phẩm bao gói sẵn
• Khu vực rửa tay và nhà vệ sinh phải được tách biệt.
• Nơi sản xuất khô bò phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều
• Dụng cụ ăn uống bảo đảm sạch sẽ, thực hiện chế độ vệ sinh hàng ngày;
• Có đủ dụng cụ chế biến sản xuất khô bò
• Trang bị găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc với thực phẩm
• Có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh.
• Khu vực phục vụ thoáng mát, có đủ bàn ghế và thường xuyên phải bảo đảm sạch sẽ; có đủ trang thiết bị phòng chống ruồi, dán, côn trùng và động vật gây bệnh; phải có bồn rửa tay và nhà vệ sinh
• Thành phẩm phải bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60cm; có đủ trang bị và các vật dụng khác để phòng, chống bụi bẩn, ruồi, dán và côn trùng gây bệnh
• Có đủ dụng cụ bảo đảm vệ sinh để kẹp, gắp thực phẩm
• Có đủ sổ sách ghi chép thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước theo hướng dẫn của Bộ Y tế;
• Có đủ dụng cụ chứa đựng chất thải, rác thải và bảo đảm phải kín, có nắp đậy;
• Chất thải, rác thải phải được thu dọn, xử lý hàng ngày theo quy định; nước thải được thu gom trong hệ thống kín, bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường.

Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm

• Nơi bảo quản và phương tiện bảo quản phải có diện tích đủ rộng để bảo quản từng loại thực phẩm riêng biệt, có thể thực hiện kỹ thuật xếp dỡ an toàn và chính xác, bảo đảm vệ sinh trong quá trình bảo quản
• Ngăn ngừa được ảnh hưởng của nhiệt độ, độ ẩm, côn trùng, động vật, bụi bẩn, mùi lạ và các tác động xấu của môi trường; bảo đảm đủ ánh sáng; có thiết bị chuyên dụng điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm và các điều kiện khí hậu khác, thiết bị thông gió và các điều kiện bảo quản đặc biệt khác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm;
• Tuân thủ các quy định về bảo quản của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

 

Dịch vụ liên quan

>> Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần những gì?

>> Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất bánh ngọyt

>> Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng hải sản

>> Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở bánh tráng tỏi

>> Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa

 

Thời gian thực hiện và cơ quan cấp giấy chứng nhận

• Thời gian Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò 25 – 30 ngày làm việc, kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thịt bò khô có hiệu lực 03 năm kể từ ngày được cấp
• Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò tại Ban quản lý an thực phẩm.

Liên hệ dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm

Để biết thêm về thủ tục Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò quý khách hàng hãy liên hệ ngay với C.A.O media qua số điện thoại 0903 145 175 – 0936 207 619 để được tư vấn và hướng dẫn thủ tục Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất khô bò nhanh nhất.

CÔNG TY TNHH DV TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG CAO

 

Tag:  Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng hải sản  |  Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở bánh tráng tỏi  |  Điều kiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho quán trà sữa  |  Sản xuất kinh doanh muối ăn, cơ sở cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm