Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng

Thực phẩm chức năng là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất  chức năng. Cũng như thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và thuốc và người ta cũng gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm thuốc. Sở dĩ thực phẩm chức năng có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh và phòng ngừa bệnh vì nó có khả năng phục hồi tất cả các cấu trúc tế bào trong cơ thể đang bị tổn thương. Khi kinh doanh dưới bất kỳ hình thức nào cũng đều bắt buộc phải có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng hoặc cửa hàng kinh doanh thực phẩm chức năng. Để thực hiện việc giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng hãy liên hệ với CAO MEDIA để được tư vấn miễn phí.

Có thể bạn muốn biết:

>> Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Bộ Y Tế

>> Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm như thế nào?

>> Xin giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?

1. Thực phẩm chức năng là gì?

• Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y học.
• Thực phẩm chức năng thường được bảo quản dưới điều kiện đặc biệt theo yêu cầu của nhà sản xuất, do đó, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng cần đáp ứng những điều kiện bắt buộc để đảm bảo sản phẩm được an toàn, không bị nấm mốc, côn trùng xâm nhập.

 

2. Tại sao phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng?

• Theo Thông tư 15/2012/TT-BYT ngày 12 tháng 09 năm 2012 tại các điều 1, 2,3 và 4 của Bộ Y Tế quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm phải được tuân thủ theo quy định.

 

3. Điều kiện khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng

• Có đầy đủ các khu vực sau: Khu vực bảo quản sản phẩm, khu vực thay đồ bảo hộ, khu vực vệ sinh. Các khu vực này cần phải tách rời nhau và tách biệt với khu văn phòng.
• Cơ sở hạ tầng gồm tường, sàn và trần nhà cần bằng phẳng, sáng sủa, sạch sẽ, tránh ẩm thấp. Các cửa sổ, cửa thông khí bọc kín bằng lưới, tránh côn trùng xâm nhập.
• Khu vực bảo quản sản phẩm cần có kệ chứa đựng sản phẩm, không được để sản phẩm trực tiếp dưới nền nhà, có điều hòa để kiểm soát nhiệt độ phòng.
• Nhân sự tham gia quản lý, kinh doanh sản phẩm cần có kiến thức về an toàn thực phẩm, có sức khỏe đảm bảo và được theo dõi định kỳ.

4. Quy trình thực hiện xin Giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm để kinh doanh thực phẩm chức năng

• Bước 1: Chủ cơ sở gửi hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Bộ Y Tế
• Bước 2: Bộ Y Tế tiếp nhận hồ sơ toàn và tiến hành kiểm tra hồ sơ. Nếu hồ sơ chưa hợp lệ, có văn bản cho cơ sở bổ sung và hoàn chỉnh hồ sơ.
• Bước 3: Đối với hồ sơ hợp lệ, Bộ Y Tế sẽ có Quyết định thành lập đoàn thẩm định và tổ chức thẩm định tại thực địa.

+ Đối với cơ sở đủ điều kiện sẽ được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
+ Đối với cơ sở chưa đủ điều kiện, đoàn thẩm định sẽ phụ thuộc vào tình hình thực tế của cơ sở để lập biên bản phù hợp.

• Bước 4: Cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng

5. CAO Media hỗ trợ quy trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm như sau:

• Tư vấn miễn phí cho khách hàng điều kiện cần thiết để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng;
• Hướng dẫn khách hàng trong việc chuẩn bị hồ sơ, tài liệu;
• Soạn thảo hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để kinh doanh thực phẩm chức năng;
• Thay mặt khách hàng tiến hành thủ tục xin “Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khỏe”, “Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm” cho người quản lý/chủ cơ sở và các nhân viên kinh doanh
• Tiếp đoàn thẩm định cùng doanh nghiệp tại địa điểm.
• Nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để kinh doanh thực phẩm chức năng tại cơ quan nhà nước và trao lại cho khách hàng;

 

Mọi thắc mắc về thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng Hãy liên hệ ngay với C.A.O Media 028 6275 0707  hoặc hotline 0936 207 619 – 0903 145 175  để được tư vấn chi tiết và đại diện quý doanh nghiệp thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm với thời gian nhanh nhất và chi phí thấp nhất.