Điều kiện được cấp giấy phép an toàn thực phẩm cho dịch vụ ăn uống

Những đối tượng cần được cấp giấy phép an toàn thực phẩm hiện nay bao gồm cả dịch vụ ăn uống. Đơn vị kinh doanh quán ăn, nhà hàng, club, quán cafe,… là một trong dịch vụ ăn uống cần phải đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm và đăng ký tại cơ quan nhà nước để có một quy trình chế biến an toàn cho nguời sử dụng và phù hợp với quy định của Việt Nam. Mời quý doanh nghiệp cùng theo dõi quy trình thực hiện giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho dịch vụ ăn uống chính xác tại C.A.O Media

Xin giấy phép an toàn thực phẩm căn cứ vào pháp lý:

» Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011
⇒ tìm hiểu thêm luật an toàn thực phẩm số 55/2010/GH12

» Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
⇒ tìm hiểu thêm về Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Nếu xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm không đúng theo quy định; hoặc không xin cấp giấy chứng nhận trước khi vào hoạt động; thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Thành phần hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm

1. Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm (theo mẫu quy định)
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, có ngành nghề sản xuất kinh doanh phù hợp (có xác nhận của cơ sở).
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền.
4. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
5. Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh sản xuất bánh đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

”Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống do C.A.O thực hiện“

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ảnh C.A.O Media)

Điều kiện được cấp phép ATTP

• Thứ nhất, cơ sở sản xuất khô mực xé tẩm vị phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Thứ hai, người trực tiếp sản xuất chế biến phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe định kỳ.
• Thứ ba, nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng.
• Thứ tư, toàn bộ quy trình phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều. Tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.
• Thứ năm, trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Quy trình hỗ trợ đăng ký ATTP cho khách hàng tại C.A.O Media

• Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý và những điều kiện khi xin giấy phép an toàn thực phẩm
• Khảo sát cơ sở, hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất.
• Hướng dẫn cho doanh nghiệp đăng ký khám sức khỏe theo quy định và thông tư (nếu khách hàng chưa có).
• Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên.
• Soạn thảo hồ sơ xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm gửi cho doanh nghiệp ký tên, và đóng dấu vào hồ sơ.
• Đại diện khách hàng nộp hồ sơ tại cơ quan và đóng tất cả lệ phí nhà nước
• Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định.
• Nhận Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.

Thời gian thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

– Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan từ 20 – 25 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

– Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày cấp.

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là những thông tin cơ bản C.A.O Meida hướng dẫn xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm. Nếu có bất kỳ điều gì thắc mắc hay khó khăn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ thì hãy liên hệ với C.A.O Media qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 – 0903 145 175 – 0903 145 178 hoặc gửi về địa chỉ email lienhe@tuvangiayphepcao.com để được tư vấn và cung cấp thông tin chính xác nhất.

► Chủ đề liên quan:

• Tư vấn nhà hàng Trung Hoa làm giấy phép an toàn thực phẩm
• Dịch vụ nhanh xin giấy phép ATTP cơ sở đóng gói tôm khô
• Làm thế nào để xin giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất trà ô long?
• Những giấy phép cần có cho cơ sở sản xuất nước sốt
• Cơ sở sản xuất ớt sa tế cần có giấy phép gì?
• Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất giò thủ, giò lụa
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sản xuất nước ép trái cây
• Đăng ký an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch trân châu
• Cơ sở sản xuất trái cây sấy cần có giấy phép gì?
• Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất bột nêm gia vị
• Xin giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại Tp.HCM
• Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm