Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là đề tài nhức nhối cho nước ta, đặc biệt là các dịch vụ ăn uống. Người dân ngày càng không thể tin tưởng vào vệ sinh ở các quán xá, vậy những người lao động, các bạn học sinh,… không có thời gian chế biến bữa ăn cho mình thì phải làm thế nào? Hiểu được vấn đề này, hiện nay đa phần các công ty, trường học đều xây dựng bếp ăn công nghiệp cho công nhân viên của công ty và học sinh trong trường. Thế nhưng, để đảm bảo 1 bữa ăn ngon và an toàn cho người lao động bếp ăn công nghiệp cần tìm hiểu những vấn đề và các giấy phép gì để người lao động không cần phải lo ngại cho sức khoẻ của mình nữa. bài viết dưới đây C.A.O Media sẽ hướng dẫn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp để doanh nghiệp hoạt động hợp pháp.

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp cần những gì?

• Đơn đề nghị xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp (theo mẫu quy định)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất, chế biến thức ăn (lưu ý: ngành nghề phải được hoạt động tại trụ sở)
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở; Bản vẽ sơ đồ thiế kế mặt bằng khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình chế biến thực phẩm
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại cơ sở
• Giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất
• Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất thực phẩm.

====> Xem thêm mẫu Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm

Mẫu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất

Bếp ăn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là như thế nào?

• Khu sơ chế; (chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả)
• Khu gia công: Thái, băm thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị…)
• Khu chế biến: dùng xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng
• Khu soạn đồ, ra đồ: Có chậu rửa, các giá inox, các bàn inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…
• Khu rửa bát và diệt khuẩn: có Chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa.
• Khu vực lưu mẫu: có tủ lưu mẫu, có chum đựng thực phẩm lưu.

Xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp CĂN CỨ PHÁP LÝ

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm năm 2010
• Căn cư Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính Phủ; quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y Tế
• Căn cứ thông tư quy định điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà Bộ trưởng Bộ Y Tế ban hành
• Căn cứ theo đề nghị Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp tại C.A.O

• Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp
• Tư vấn quy định và điều kiện làm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất, cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp, cách khắc phục tối ưu nhất;
• Tư vấn về quy mô, cách bố trí, sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;
• Cung cấp và hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;
• Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin cấp lại giấy phép vệ sinh thực phẩm tại cơ quan quản lý. Đóng phí tại cơ quan quản lý;
• Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu và ra giấy;
• Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận ATTP từ Ban quản lý an toàn thực phẩm

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là những thông tin rất cần thiết và thành phần hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp mà C.A.O Media muốn chia sẻ cho để có thể giúp quý doanh nghiệp biết rõ hơn về vấn đề xin giấy phép an toàn thực phẩm. Nếu doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về các giấy phép trên hãy liên hệ C.A.O Media qua các số điện thoại 0903 145 175 – 0903 145 175 – 0908 024 161 để được tư vấn dịch vụ tốt nhất.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

CÔNG TY TNHH DV TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG CAO

Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, phường 6, Gò Vấp, Tp.HCM

Điện thoại: (028) 6275 0707

Email: hotro@tuvangiayphepcao.com

Website: www.tuvangiayphepcao.com